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另一位學生吳章平贏得馬來西亞亞洲餐飲大賽職業調酒組銅牌賞。他以臺灣芭樂、鳳梨為調酒材料，調製出有夏天韻味的創意調酒，專業技巧被肯定。
永平工商10月還參加全國花式調酒推廣賽，觀光科2年級梁凱富以專業拋接技術拿下第9屆冠軍贏得「新人王」，也幫助永平完成8連霸，林雨蓉摘下季軍。梁凱富與林雨蓉該賽過程全神貫注，平時練習態度積極要求自己要有專業水準，比賽當天拋瓶技巧震撼全場，贏得新人王和第3名絕非僥倖。
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黃耀祿說，為能讓學生的學習和訓練與國際接軌，校方專業課程聘請業界專家瞿維新(世界花式調酒協會台灣區大使)協同教學，激發每位學生潛力。
「一旦站上競賽舞台，就會表現令人刮目相看的氣勢」，黃耀祿對調教出的學生很有信心，並強調「不僅讓他們擁有專業調酒技術，還要鼓勵他們考取國際相關飲料調製與咖啡證照」。
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科大衛教授將宗族的歷史放在地方和政治的脈絡中，從小區域（華南地區）、長時段（自明嘉靖年間至現代中國）理解中國社會的結構性轉變。
華南與王朝中央的整合，不僅建立於里甲與祀典之上，也建立在“宗族”這套制度之上。明初通過里甲戶籍制度來整合社會，在此過程中，創造出宗族。官府與百姓打交道，一開始是透過宗族，至英法聯軍後改為團練及其士紳領袖，到清朝末年的慈善機構及行會。宗族的形式雖變，但實質未變，控制土地的宗族，依舊運作如常，只是開始說起另一套語言來了。
隨著中國社會的改變，皇帝已經沒有了，宗族這個制度，曾經為國家的權力奠定了堅固的社會基礎，到了二十世紀，也只能邁向滅亡。
本書加入作者新增代序，並由譯者重新校譯及修訂。
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